近日，陜西省佛坪縣政府組織秦地南農(nóng)林科技發(fā)展有限責(zé)任公司等企業(yè)，與天漢堰壩餐飲有限公司等漢中知名餐飲企業(yè)對(duì)接、簽約，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)供應(yīng)鱘魚，初步建立了“養(yǎng)殖基地+水產(chǎn)批發(fā)中轉(zhuǎn)+餐飲門店品鑒體驗(yàn)”的餐飲消費(fèi)鏈條，形成了“政府搭臺(tái)、企業(yè)合作、市場(chǎng)運(yùn)作”體系……這是“佛坪鱘魚進(jìn)漢中”餐飲消費(fèi)活動(dòng)的可喜實(shí)績(jī)之一。佛坪縣依托優(yōu)質(zhì)水資源，發(fā)展壯大冷水魚特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，繼冷水魚走出“國(guó)門”后又在漢中市場(chǎng)獨(dú)占鰲頭，實(shí)現(xiàn)“墻外開花墻內(nèi)香”。

規(guī)劃先行，科學(xué)布局產(chǎn)業(yè)發(fā)展。佛坪縣將冷水魚產(chǎn)業(yè)納入全縣“十四五”規(guī)劃，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、以水定養(yǎng)、合理布局，穩(wěn)步推進(jìn)龍草坪沙窩、陳家壩、岳壩大古坪3個(gè)集中片區(qū)養(yǎng)殖基地建設(shè)。2025年，編制了《佛坪縣漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖譜》，進(jìn)一步明確冷水魚產(chǎn)業(yè)資源、市場(chǎng)、技術(shù)協(xié)同發(fā)展路徑，規(guī)劃了一批種苗繁育、智慧漁業(yè)、產(chǎn)品加工、品牌建設(shè)、漁旅融合項(xiàng)目，培育冷水魚產(chǎn)業(yè)全鏈條。全縣發(fā)展以鱘魚為主的冷水魚養(yǎng)殖場(chǎng)14個(gè)，養(yǎng)殖水面達(dá)480畝，其中創(chuàng)建國(guó)家級(jí)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)3個(gè)、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目1個(gè)、省級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)1個(gè)、市級(jí)現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)4個(gè)。

科技賦能，加強(qiáng)資源保護(hù)利用。建設(shè)智慧漁業(yè)養(yǎng)殖園區(qū)3個(gè)、鱘魚科普館1個(gè)，幫助秦地南公司引進(jìn)全套生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)裝置，精準(zhǔn)測(cè)算魚苗生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)攝食管理，冷水魚育苗成活率、飼料比分別提升8%、10%以上。搶抓秦嶺細(xì)鱗鮭被認(rèn)定為全國(guó)十大特色水產(chǎn)種質(zhì)資源之一機(jī)遇，積極爭(zhēng)取省市項(xiàng)目資金獎(jiǎng)補(bǔ)，引導(dǎo)、支持3家企業(yè)開展研究，建成繁育基地2處15畝，人工苗種孵化率由40%提升到70％左右，處于全省領(lǐng)先地位，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入《珍貴瀕危水生動(dòng)物增殖放流苗種供應(yīng)單位》，被省水產(chǎn)總站授予“國(guó)家淡水水產(chǎn)種質(zhì)資源庫(kù)黃河流域種質(zhì)資源分庫(kù)秦嶺細(xì)鱗鮭保存中心”。全縣存塘秦嶺細(xì)鱗鮭親本魚5000余尾，累計(jì)人工繁育苗種40余萬(wàn)尾，增殖放流6萬(wàn)余尾。

項(xiàng)目帶動(dòng)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。近三年來(lái)，累計(jì)爭(zhēng)取和安排漁業(yè)項(xiàng)目資金1300多萬(wàn)元，支持養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)施項(xiàng)目14個(gè)，改造提升標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池塘1萬(wàn)余平方米，改進(jìn)排水系統(tǒng)6500米，配套建設(shè)養(yǎng)殖尾水處理設(shè)施14處，實(shí)現(xiàn)全縣養(yǎng)殖場(chǎng)全覆蓋。改造和新建鱘魚標(biāo)準(zhǔn)化苗種繁育池2處3500平方米，發(fā)展冷水魚苗種繁育企業(yè)4個(gè)，其中年繁育鱘魚苗30萬(wàn)尾以上的企業(yè)增至2家。建成岳壩陸基設(shè)施漁業(yè)基地，發(fā)展陸基圓桶養(yǎng)殖43個(gè)2800立方米，促進(jìn)擴(kuò)規(guī)模增效益。全縣年產(chǎn)冷水魚1100噸，占全市總產(chǎn)量52%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7790萬(wàn)元以上，已成為全市乃至全省冷水魚主要產(chǎn)地之一。

強(qiáng)化服務(wù)，筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展底線。完善水域?yàn)┩坷�用�?guī)劃，全縣14個(gè)冷水魚養(yǎng)殖場(chǎng)水域?yàn)┩坷�用確權(quán)頒證率100%。積極落實(shí)冷水魚收入保險(xiǎn)試點(diǎn)政策，市縣財(cái)政補(bǔ)貼保費(fèi)59.95萬(wàn)元，引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)投保1489.69萬(wàn)元，增強(qiáng)抵御自然災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。建立了秦巴山區(qū)冷水魚養(yǎng)殖專家工作站，漁業(yè)專家在漁業(yè)企業(yè)駐站工作，開展培訓(xùn)、推廣技術(shù)、答疑解惑、把脈開方，3個(gè)冷水魚園區(qū)成功創(chuàng)建為國(guó)家級(jí)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)。常態(tài)化規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品使用，加大水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢力度，全縣未發(fā)生水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。

培育品牌，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。支持企業(yè)拓展冷水魚出口業(yè)務(wù)，指導(dǎo)實(shí)施冷水魚養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，開展鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新研究，形成了“無(wú)抗+中草藥+微流水”鱘魚健康養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。2021年1月，秦地南公司獲批成為陜西省首家出境水生動(dòng)物的養(yǎng)殖場(chǎng)，2023年躋身國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目，并創(chuàng)建了獨(dú)具特色的“瀕危物種產(chǎn)業(yè)化＋生態(tài)微流水規(guī)�；�＋健康養(yǎng)殖常態(tài)化”的商業(yè)模式，累計(jì)出口越南、柬埔寨等鱘魚400余噸，實(shí)現(xiàn)外貿(mào)創(chuàng)匯1200余萬(wàn)元。2024年，“佛坪鱘魚”成功入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。

來(lái)源：佛坪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

編輯：金文婕

審核：王仕偉